醤油5種セットＣ 5-Bottle of Soysauce Set C
¥3,680
特性ぽんず、燻製醤油、二段仕淡口醤油、二段仕込濃い口醤油、三段仕込み甘露醤油、
の5本セットです。
特性ぽんず
ゆずの爽やかな香り、すだちの上品な酸味、だいだいのやさしい甘み、ゆこうのまろやかな
風味。特徴の異なる４種類の天然柑橘果汁をふんだんに使い、天然醸造の本造りしょうゆ
と合わせて仕上げました。豊かな香りとバランスのとれた味わいが、料理に新しい魅力を
プラス。
※和食だけでなく欧米のライフスタイルにもピッタリです。
〇ステーキ：グリルしたステーキにかければ、柑橘の爽やかな風味が肉の旨味をさらに引き立てます。
〇グリーンサラダ：ドレッシングとして使用すれば、柑橘の香りがサラダを引き立て、爽やかな味わいに。
〇グリルチキン：蒸したてのチキンにかけるだけで、ジューシーな肉に柑橘のアクセントを
プラス。
〇シーフード：蒸したエビやホタテに添えると、自然な旨味と柑橘の酸味が絶妙にマッチ。
〇ロースト野菜：仕上げにひとかけするだけで、焼き野菜が特徴な一皿に。
〇カルパッチョ：魚介や薄切り肉に合わせれば、フレッシュな風味が際立ちます。
原材料：醤油、ゆず、だいだい、ゆこう、かぼす、本みりん、昆布だし、砂糖
●燻製醤油
兵庫県産の丸大豆と小麦を使い、天然醸造でじっくりと熟成した濃口醤油を８～９時間かけて丁寧にスモークしました。醤油の深い旨味に芳醇な燻製の香りを加えた特別な一品です。一滴で料理に豊かな香りと深みをプラスします。
〇ステーキ：仕上げに一滴で香りが広がり、贅沢な味わいに。
〇クリームチーズやカマンベール：濃厚なチーズにスモークな風味が絶妙にマッチ。
〇パスタ：トマトやクリーム系ソースに加え、深みのある味わいを演出。
〇グリル野菜：焼き野菜に少量をかけるだけで、ワンランク上の一皿に。
〇サーモンカルパッチョ：燻製醤油をひと垂らしで、香ばしいアクセントと旨味が引き立ちます。
原材料：国産大豆、国産小麦、天日塩
内容量： 100ml×１本
賞味期限：製造より２年 期日より1年以上の商品を送ります。
●三段仕込み甘露醤油
2021年2月20日に仕込み、4年以上の歳月をかけて熟成させた特別な醤油です。国産の大豆、小麦、天日塩のみを使用し、じっくりと時間をかけて引き出された豊かでまろやかな味わいが特徴。深い旨味があり、寿司、刺身、ステーキ、焼き肉、焼き野菜などにぴったりです。
素材本来の味を引き立てる、この限定醤油をぜひお試しください。数量限定のため、お早めにどうぞ。
内容量 100ml
‹ 原材料：国産大豆、国産小麦、天日塩 ›
内容量： 100ml×１本
賞味期限：製造より２年 期日より1年以上の商品を送ります。
●二段仕込み濃口醤油
天然醸造二段仕込み醤油は、手間と時間を惜しまず,２度仕込みを行う伝統的な製法で造られた
贅沢な醤油です。最初の仕込みで造られた醤油に、再び新たな麹と原料を加えて成熟させることで、深みのある味わいと濃厚なコクを表現しました。塩味だけでなく、まろやかな豊かな香りが特徴で、素材の旨みを引き立てます。刺身や寿司、焼き物、煮物はもちろん、
グリルチキンやステーキ、パスタ、リゾット、ローストベジタブル、マリネソース、または
バーべキューソースのベースとしも最適です。和食から洋食まで幅広くお使いいただける、
特別な醤油をぜひお試しください。
原材料：国産大豆、国産小麦、天日塩
内容量： 100ml×１本
賞味期限：製造より２年 期日より1年以上の商品を送ります。
●二段仕込み淡口醤油
天然醸造うすくち醤油に、たっぷりの米麹を加えて再発酵させることで、薄口醤油特有の塩辛さをまろやかで優しい味わいに仕上げました。色も香りも控えめなので、料理の素材本来の風味や旨みを引き立てるのに最適です。この醤油は、かけ醬油としてお使いいただける他、
三ツ星寿司店でも採用されています。白身魚の刺身や豆腐、餃子、ステーキなど、さまざまな
料理にぴったりです。
原材料：大豆（兵庫県産、小麦（兵庫県産）、食塩、米（兵庫県産）
内容量： 100ml×１本
賞味期限：製造より１年 期日より183日以上の商品を送ります。
Premium Japanese Soy Sauce Gift Set (5 Bottles)
This gift set includes:
Citrus Ponzu Sauce
Smoked Soy Sauce
Double-Brewed Light Soy Sauce
Double-Brewed Dark Soy Sauce
Triple-Brewed Aged Soy Sauce (Kanro)
Citrus Ponzu Sauce
●Citrus Ponzu Sauce
A luxurious ponzu sauce made with four carefully selected Japanese citrus fruits: yuzu, sudachi, daidai, and yuko.
The refreshing aroma of yuzu, the elegant acidity of sudachi, the gentle sweetness of daidai, and the mellow flavor of yuko are blended with traditionally brewed natural soy sauce to create a perfectly balanced seasoning.
Its vibrant citrus fragrance and rich flavor add a new dimension to a wide variety of dishes.
Perfect not only for Japanese cuisine but also for modern Western cooking.
Recommended Uses
Steak – Enhances the natural umami of grilled meat with a refreshing citrus finish.
Green Salads – Use as a dressing for a bright and aromatic flavor.
Grilled Chicken – Adds a fresh citrus accent to juicy chicken.
Seafood – Excellent with shrimp, scallops, and other shellfish.
Roasted Vegetables – A light drizzle elevates roasted vegetables.
Carpaccio – Pairs beautifully with seafood or thinly sliced meats.
Ingredients
Soy Sauce, Yuzu Juice, Daidai Juice, Yuko Juice, Kabosu Juice, Hon Mirin (Sweet Rice Wine), Kombu Stock, Sugar
●Smoked Soy Sauce
Made from Japanese-grown soybeans and wheat, this naturally brewed soy sauce is carefully smoked for 8–9 hours to create a rich and distinctive flavor.
The deep umami of traditional soy sauce is enhanced by an elegant smoky aroma, adding complexity and character to any dish.
Just a few drops can transform your cooking.
Recommended Uses
Steak – Adds a luxurious smoky finish.
Cream Cheese or Camembert – Creates a perfect balance with rich cheeses.
Pasta – Adds depth to tomato-based or cream sauces.
Grilled Vegetables – Enhances the natural sweetness of vegetables.
Salmon Carpaccio – Adds a delicate smoky accent and extra umami.
Ingredients
Japanese Soybeans, Japanese Wheat, Sun-Dried Sea Salt
Contents
100ml × 1 bottle
Best Before
2 years from production date. Products shipped will have at least 1 year remaining before expiration.
●Triple-Brewed Aged Soy Sauce (Kanro)
This exceptional soy sauce was first brewed on February 20, 2021, and carefully aged for more than four years.
Made using only Japanese soybeans, wheat, and sun-dried sea salt, it develops a remarkably rich, mellow flavor and deep umami through extended maturation.
Perfect for sushi, sashimi, steak, grilled meat, and roasted vegetables.
Experience the depth and complexity of this limited-production soy sauce.
Ingredients
Japanese Soybeans, Japanese Wheat, Sun-Dried Sea Salt
Contents
100ml × 1 bottle
Best Before
2 years from production date. Products shipped will have at least 1 year remaining before expiration.
●Double-Brewed Dark Soy Sauce
This premium soy sauce is crafted using the traditional double-brewing method, where naturally brewed soy sauce is used instead of saltwater for a second fermentation.
This labor-intensive process creates a soy sauce with exceptional richness, depth, and complexity.
Its mellow aroma and concentrated umami enhance the flavor of ingredients without overwhelming them.
Recommended Uses
Sashimi and Sushi
Grilled Fish and Meat
Simmered Dishes
Grilled Chicken
Steak
Pasta and Risotto
Roasted Vegetables
Marinades
Barbecue Sauce
A versatile gourmet soy sauce suitable for both Japanese and Western cuisine.
Ingredients
Japanese Soybeans, Japanese Wheat, Sun-Dried Sea Salt
Contents
100ml × 1 bottle
Best Before
2 years from production date. Products shipped will have at least 1 year remaining before expiration.
●Double-Brewed Light Soy Sauce
This naturally brewed light soy sauce is re-fermented with a generous amount of rice koji, resulting in a smooth, mellow flavor with reduced sharp saltiness.
Its light color and delicate aroma allow the natural flavors of ingredients to shine.
In addition to being used as a finishing soy sauce, it is also served at Michelin-starred sushi restaurants in Japan.
Recommended Uses
White Fish Sashimi
Tofu
Gyoza Dumplings
Steak
Delicate Seafood Dishes
Ingredients
Soybeans (Hyogo Prefecture), Wheat (Hyogo Prefecture), Salt, Rice (Hyogo Prefecture)
Contents
100ml × 1 bottle
Best Before
1 year from production date. Products shipped will have at least 183 days remaining before expiration.
Made in Japan
Crafted using traditional natural brewing methods and carefully selected Japanese ingredients, this collection showcases the depth, complexity, and craftsmanship of authentic Japanese soy sauce. Perfect as a gift or for anyone seeking premium culinary experiences.
