特性ぽんず、燻製醤油、二段仕淡口醤油、二段仕込濃い口醤油、三段仕込み甘露醤油、 の5本セットです。 特性ぽんず ゆずの爽やかな香り、すだちの上品な酸味、だいだいのやさしい甘み、ゆこうのまろやかな 風味。特徴の異なる４種類の天然柑橘果汁をふんだんに使い、天然醸造の本造りしょうゆ と合わせて仕上げました。豊かな香りとバランスのとれた味わいが、料理に新しい魅力を プラス。 ※和食だけでなく欧米のライフスタイルにもピッタリです。 〇ステーキ：グリルしたステーキにかければ、柑橘の爽やかな風味が肉の旨味をさらに引き立てます。 〇グリーンサラダ：ドレッシングとして使用すれば、柑橘の香りがサラダを引き立て、爽やかな味わいに。 〇グリルチキン：蒸したてのチキンにかけるだけで、ジューシーな肉に柑橘のアクセントを プラス。 〇シーフード：蒸したエビやホタテに添えると、自然な旨味と柑橘の酸味が絶妙にマッチ。 〇ロースト野菜：仕上げにひとかけするだけで、焼き野菜が特徴な一皿に。 〇カルパッチョ：魚介や薄切り肉に合わせれば、フレッシュな風味が際立ちます。 原材料：醤油、ゆず、だいだい、ゆこう、かぼす、本みりん、昆布だし、砂糖 内容量： 100ml×１本 賞味期限：製造より1年　期日より183日以上の商品を送ります。 ●燻製醤油 兵庫県産の丸大豆と小麦を使い、天然醸造でじっくりと熟成した濃口醤油を８～９時間かけて丁寧にスモークしました。醤油の深い旨味に芳醇な燻製の香りを加えた特別な一品です。一滴で料理に豊かな香りと深みをプラスします。 〇ステーキ：仕上げに一滴で香りが広がり、贅沢な味わいに。 〇クリームチーズやカマンベール：濃厚なチーズにスモークな風味が絶妙にマッチ。 〇パスタ：トマトやクリーム系ソースに加え、深みのある味わいを演出。 〇グリル野菜：焼き野菜に少量をかけるだけで、ワンランク上の一皿に。 〇サーモンカルパッチョ：燻製醤油をひと垂らしで、香ばしいアクセントと旨味が引き立ちます。 原材料：国産大豆、国産小麦、天日塩 内容量： 100ml×１本 賞味期限：製造より1年　期日より183日以上の商品を送ります。 ●三段仕込み甘露醤油 2021年2月20日に仕込み、4年以上の歳月をかけて熟成させた特別な醤油です。国産の大豆、小麦、天日塩のみを使用し、じっくりと時間をかけて引き出された豊かでまろやかな味わいが特徴。深い旨味があり、寿司、刺身、ステーキ、焼き肉、焼き野菜などにぴったりです。 素材本来の味を引き立てる、この限定醤油をぜひお試しください。数量限定のため、お早めにどうぞ。 内容量　100ml ‹ 原材料：国産大豆、国産小麦、天日塩 › 内容量： 100ml×１本 賞味期限：製造より1年　期日より183日以上の商品を送ります。 ●二段仕込み濃口醤油 天然醸造二段仕込み醤油は、手間と時間を惜しまず,２度仕込みを行う伝統的な製法で造られた 贅沢な醤油です。最初の仕込みで造られた醤油に、再び新たな麹と原料を加えて成熟させることで、深みのある味わいと濃厚なコクを表現しました。塩味だけでなく、まろやかな豊かな香りが特徴で、素材の旨みを引き立てます。刺身や寿司、焼き物、煮物はもちろん、 グリルチキンやステーキ、パスタ、リゾット、ローストベジタブル、マリネソース、または バーべキューソースのベースとしも最適です。和食から洋食まで幅広くお使いいただける、 特別な醤油をぜひお試しください。 原材料：国産大豆、国産小麦、天日塩 内容量： 100ml×１本 賞味期限：製造より２年　期日より1年以上の商品を送ります。 ●二段仕込み淡口醤油 天然醸造うすくち醤油に、たっぷりの米麹を加えて再発酵させることで、薄口醤油特有の塩辛さをまろやかで優しい味わいに仕上げました。色も香りも控えめなので、料理の素材本来の風味や旨みを引き立てるのに最適です。この醤油は、かけ醬油としてお使いいただける他、 三ツ星寿司店でも採用されています。白身魚の刺身や豆腐、餃子、ステーキなど、さまざまな 料理にぴったりです。 原材料：大豆（兵庫県産、小麦（兵庫県産）、食塩、米（兵庫県産） 内容量： 100ml×１本 賞味期限：製造より１年　期日より183日以上の商品を送ります。 This five-bottle set includes Special Ponzu, Smoked Soy Sauce, Double-Brewed Light Soy Sauce, Double-Brewed Dark Soy Sauce, and Triple-Brewed Kanro Soy Sauce. Special Ponzu The refreshing aroma of yuzu, the elegant tartness of sudachi, the gentle sweetness of daidai, and the mellow flavor of yuko. This special ponzu combines generous amounts of four distinctive natural citrus juices with traditionally brewed soy sauce. Its rich aroma and balanced flavor bring a fresh dimension to your favorite dishes. Perfect for both Japanese and Western cuisine. Steak: Drizzle over grilled steak to complement the meat’s savory richness with refreshing citrus notes. Green salads: Use as a dressing to add a bright citrus aroma and a refreshing finish. Chicken: Drizzle over freshly steamed chicken for a citrus accent that complements its juicy flavor. Seafood: Serve with steamed shrimp or scallops for a delicious balance of natural sweetness, umami, and citrus acidity. Roasted vegetables: Add a finishing drizzle to turn simple roasted vegetables into a distinctive dish. Carpaccio: Pair with seafood or thinly sliced meat to enhance its fresh flavors. Ingredients: Soy sauce, yuzu, daidai, yuko, kabosu, hon mirin (sweet rice wine), kombu stock, sugar Net volume: 100 ml × 1 bottle Shelf life: 1 year from the date of manufacture. Products are shipped with at least 183 days remaining before the best-before date. Smoked Soy Sauce Made with whole soybeans and wheat grown in Hyogo Prefecture, this naturally brewed dark soy sauce is slowly matured and carefully smoked for 8–9 hours. Its deep umami and rich smoky aroma create a distinctive seasoning that adds fragrance and depth to your dishes with just a drop. Steak: Add a finishing drop for a rich aroma and a luxurious flavor. Cream cheese or Camembert: The smoky notes pair beautifully with rich, creamy cheeses. Pasta: Add to tomato- or cream-based sauces for extra depth. Grilled vegetables: A small drizzle adds a sophisticated finishing touch. Salmon carpaccio: A few drops enhance the umami and add an aromatic, smoky accent. Ingredients: Japanese-grown soybeans, Japanese-grown wheat, sun-dried sea salt Net volume: 100 ml × 1 bottle Shelf life: 1 year from the date of manufacture. Products are shipped with at least 183 days remaining before the best-before date. Triple-Brewed Kanro Soy Sauce First brewed on February 20, 2021, this exceptional soy sauce has been aged for over four years. Made using only Japanese-grown soybeans, Japanese-grown wheat, and sun-dried sea salt, it develops a rich, mellow flavor through patient maturation. Its deep umami makes it an excellent pairing for sushi, sashimi, steak, Japanese barbecue, and grilled vegetables. Discover this limited-edition soy sauce, crafted to bring out the natural flavors of your ingredients. Available in limited quantities while supplies last. Ingredients: Japanese-grown soybeans, Japanese-grown wheat, sun-dried sea salt Net volume: 100 ml × 1 bottle Shelf life: 1 year from the date of manufacture. Products are shipped with at least 183 days remaining before the best-before date. Double-Brewed Dark Soy Sauce This naturally brewed soy sauce is crafted using a traditional double-brewing method that requires time and care. Soy sauce from the first brewing is brewed again with fresh koji and additional ingredients, developing a deep flavor and a rich, full-bodied character. Beyond its savory saltiness, it offers a mellow flavor and a rich aroma that enhance the natural umami of your ingredients. Ideal for sashimi, sushi, grilled dishes, and simmered dishes, it also complements grilled chicken, steak, pasta, risotto, and roasted vegetables. Use it in marinades or as a base for barbecue sauces. Discover a distinctive soy sauce that brings depth to both Japanese and Western cooking. Ingredients: Japanese-grown soybeans, Japanese-grown wheat, sun-dried sea salt Net volume: 100 ml × 1 bottle Shelf life: 2 years from the date of manufacture. Products are shipped with at least 1 year remaining before the best-before date. Double-Brewed Light Soy Sauce Naturally brewed light soy sauce is fermented again with a generous amount of rice koji, softening its characteristic sharp saltiness into a mellow, gentle flavor. Its delicate color and subtle aroma make it ideal for bringing out the natural flavors and umami of your ingredients. Excellent as a finishing or dipping sauce, it is also used by a three-Michelin-star sushi restaurant. Pairs beautifully with white fish sashimi, tofu, gyoza, steak, and many other dishes. Ingredients: Soybeans (grown in Hyogo Prefecture), wheat (grown in Hyogo Prefecture), salt, rice (grown in Hyogo Prefecture) Net volume: 100 ml × 1 bottle Shelf life: 1 year from the date of manufacture. Products are shipped with at least 183 days remaining before the best-before date.

天然醸造の醤油は、調味料としての使い勝手が非常に良く、和食だけでなく洋食やエスニック 料理などさまざまなジャンルの料理にも合います。炒め物、煮物、スープ、寿司、刺身、 ドレッシングなど、多用途に使用でき、料理の風味をより一層引き立てます。 ミシュラン３星料亭でも使用されるほど、プロフェッショナルにも愛される本格的な醤油です 原材料：国産大豆、国際小麦、天日塩 内容量　300ml 賞味期限　製造より２年 期日より１年以上の商品をお送りします。　 Naturally brewed soy sauce is highly versatile as a seasoning, complementing not only Japanese cuisine but also Western and ethnic dishes. It can be used in stir-fries, stews, soups, sushi, sashimi, dressings, and more enhancing the flavor of your cooking. This authentic soy sauce is loved by professionals, being used in Michelin 3-star resutaurants. Infredients: Japanese soybeans, Japanese wheat,sun-dried sea salt Net volume:300ml The shelf life is two ywars from the production date. We wiii send products with over one year remaining.

天然醸造うすくち醬油は、色が淡く塩味が強いのが特徴で、兵庫県たつの市で生まれた伝統的な醤油です。厳選された日本産の大豆、小麦、天日塩を使用し、天然の発酵と熟成によってじっくりと仕上げています。その結果、深い旨味と控えめな香りが生まれ、料理の素材本来美味しさを引き立てます。この醤油は、ミシュラン三ツ星料亭でも使用されており、 その品質と味わいは、プロの料理人にも高く評価させています。また、塩の代わりとしても 使え、健康を意識した料理作りにぴったりです。和食だけでなく、スープやマリネ、パスタ、ドレッシングなど、幅広い料理にお使いいただけます。透明感のある淡い色が料理を美しく 仕上げ、少量でしっかりと旨味と塩味をプラスします。 原材料：国産大豆、国産小麦、天日塩 内容量　300ml 賞味期限　製造より１年 期日より183日以上の商品をお送りします。 Naturally brewed light soy sauce is a traditional soy sauce originating from Tatuno City, Hyogo Prefecture.It is characterized by its light color and pronounced saltiness. Made using carefully selected Japanese-grown soybeans, wheat,and sun-dried salt, it is slowly crafted through natural fermentation and aging. This process results in a deep umami flavor and a subtle aroma that enhances the natural taste of ingredients. This soy sauce is used by michelin three-star resutaurants and is highiy regarded by professional chefs for its exceptional quality and taste. It pairs well with soups, marinades, pasta, dressings, and more. Its light. clear color beautifully complements dishes, while a small amonut adds both umami and saltiness. Ingredients: Japanese-grown soybeans, Japanese-grown wheat, sun-dried salt Net volume:300ml The shelf life is one year from the production date. We will send products with more than 183days remaining before the expiration date

ゆずの爽やかな香り、すだちの上品な酸味、だいだいのやさしい甘み、ゆこうのまろやかな 風味。特徴の異なる４種類の天然柑橘果汁をふんだんに使い、天然醸造の本造りしょうゆ と合わせて仕上げました。豊かな香りとバランスのとれた味わいが、料理に新しい魅力を プラス。 ※和食だけでなく欧米のライフスタイルにもピッタリです。 〇ステーキ：グリルしたステーキにかければ、柑橘の爽やかな風味が肉の旨味をさらに引き立てます。 〇グリーンサラダ：ドレッシングとして使用すれば、柑橘の香りがサラダを引き立て、爽やかな味わいに。 〇グリルチキン：蒸したてのチキンにかけるだけで、ジューシーな肉に柑橘のアクセントを プラス。 〇シーフード：蒸したエビやホタテに添えると、自然な旨味と柑橘の酸味が絶妙にマッチ。 〇ロースト野菜：仕上げにひとかけするだけで、焼き野菜が特徴な一皿に。 〇カルパッチョ：魚介や薄切り肉に合わせれば、フレッシュな風味が際立ちます。 原材料：醤油、ゆず、だいだい、ゆこう、かぼす、本みりん、昆布だし、砂糖 内容量　300ml 賞味期限　製造より１年 期日より183日以上の商品をお送りします。 This ponzu combines the refreshing sweetness of daidai, and the mellow flavor of yukou. These four distinct types of natural cit juices are blended generously with traditionally brewed soy sauce to create a rich, balanced flavor that enhances the appeal of any dash. 〇Steak:Drizzle over grilled steak to elevate its umami with a fresh citrus accent. 〇Green Salad:Use as a dressing to bring out the crisp flavors of your salad with a refreshing citrus aroma. 〇Grilled Chicken:Add to freshly cooked chiken for a juicy dish with a tangy citrus twist. 〇Seafood:Pair with steamed shrimp or scallops to complement their natural sweetness with a perfect balance of umami and citrus. 〇Roasted Vegetables:A light drizzle transfoms roasted vegetables into a sophisticated side dish. 〇Carpaccio:Enhance thinly sliced seafood or meat with a fresh and vibrant citrus note. Ingredients:Soy sauce, yuzu, daidai, yukou, kabosu, hon-mirin, kelp bdashi, suger Net volume:300ml The shelf life is one year from the production date. We will send products with more than 183days remaining before the expiration date

天然醸造二段仕込み醤油は、手間と時間を惜しまず,２度仕込みを行う伝統的な製法で造られた 贅沢な醤油です。最初の仕込みで造られた醤油に、再び新たな麹と原料を加えて成熟させることで、深みのある味わいと濃厚なコクを表現しました。塩味だけでなく、まろやかな豊かな香りが特徴で、素材の旨みを引き立てます。刺身や寿司、焼き物、煮物はもちろん、 グリルチキンやステーキ、パスタ、リゾット、ローストベジタブル、マリネソース、または バーべキューソースのベースとしも最適です。和食から洋食まで幅広くお使いいただける、 特別な醤油をぜひお試しください。 原材料：国産大豆、国産小麦、天日塩 内容量： 300ml×１本 賞味期限：製造より２年　期日より1年以上の商品を送ります。 This naturally brewed double-fermented soy sauce is a luxurious product made using a traditional method that involves two stages of fermentation. In the second stage,freshly prepared koji and ingredients are added to the initial soy sauce batch and carefully aged again,resulting in a deep,rich flavor and robust umami profile. With its balanced saltiness, subtle sweetness,and rich aroma, this soy sauce enhances the natural flavors of any steak,pasta,risotto,roasted vegetables, marinade sauces, or as a base for barbecue sauce. Experrience the versatility and premium quality of this exceptional soy sauce that pairs beautifully with both Japanese and Western cuisines. Ingredients: Japanese soybeans, Japanese wheat, sun-dried salt Net volume:300ml The shelf life is two ywars from the production date. We wiii send products with over one year remaining.

兵庫県産の丸大豆と小麦を使い、天然醸造でじっくりと熟成した濃口醤油を８～９時間かけて丁寧にスモークしました。醤油の深い旨味に芳醇な燻製の香りを加えた特別な一品です。一滴で料理に豊かな香りと深みをプラスします。 〇ステーキ：仕上げに一滴で香りが広がり、贅沢な味わいに。 〇クリームチーズやカマンベール：濃厚なチーズにスモークな風味が絶妙にマッチ。 〇パスタ：トマトやクリーム系ソースに加え、深みのある味わいを演出。 〇グリル野菜：焼き野菜に少量をかけるだけで、ワンランク上の一皿に。 〇サーモンカルパッチョ：燻製醤油をひと垂らしで、香ばしいアクセントと旨味が引き立ちます。 原材料：国産大豆、国産小麦、天日塩 内容量： 100ml×１本 賞味期限：製造より1年　期日より183日以上の商品を送ります。 Crafted with whole soybeans and wheat sourced from Hyogo Prefecture, this rich, naturally brewed dark soy sauce is carefully smoked for 8 to 9 hours. The deep umami of the soy sauce harmonizes beautifully with an aromatic smokiness, creating a truly exceptional seasoning. Just a single drop enhances any dish with remarkable aroma and depth. Recommended Uses Steak: Add one drop at the end to spread a luxurious smoky aroma. Cream cheese & Camembert: The rich cheese pairs perfectly with the smooth, smoky flavor. Pasta: Elevates tomato and cream-based sauces with an additional layer of depth. Grilled vegetables: A small drizzle instantly transforms simple grilled vegetables into a refined dish. Salmon carpaccio: A touch of smoked soy sauce adds a savory accent and enhances the overall umami. Ingredients Japanese soybeans Japanese wheat Sun-dried salt Contents 100 ml × 1 bottle Shelf Life The shelf life is one year from the production date. We will send products with more than 183days remaining before the expiration date

国産の大豆・小麦・米を使用し、三度にわたる丁寧な仕込みで完成した贅沢な三段仕込み醤油 です。再仕込みの製法により、濃厚で奥深い味わいを持ちながらも、自家製の米麹の甘みが加わり、まろやかで上品な風味に仕上がっています。米麴を二段仕込み醤油に直接漬け込み、 発酵と糖化を重ねることで、より一層の甘みとまろやかさを引き出しました。 刺身や冷ややっこ、煮物、焼き魚などの和食にはもちろん、グリルチキンやローストポーク、 サーモンのグレース、パスタソース、リゾット、ローストベジタブル、さらにスイートチリソースやドレッシングのベースとしてもおすすめです。和食の風味と洋食のアクセントを兼ね備えた、特別な醤油をぜひお試しください。 原材料：国産大豆、国産小麦、国産米、天日塩 内容量　100ミリ 賞味期限：製造より1年　期日より183日以上の商品を送ります。 Made with Japanese soybeans,wheat,and rice, this luxurious triple-fermented soy sauce is crafted through three meticulous fermentation stages. The double-fermentation method creates a rich and deep flavor, while the addition of our homemade rice koji brings a natural sweetness and smooth, refined tste. By immersing rice koji directly into the double-fermented soy sauce, we enhance its mellow character through fermentation and saccharification , resulting in a distinctive rice sweetness. This versatile soy sauce pair beautifully with traditional Japanese dishes such as pasta sauce, risotto, roasted vegetables, sweet chili sauce, and salad dressing. Blending the essence of Japanese cuisine with a touch of Western culinary style, this premium soy sauce addss unique depth to any dish Ingredients: Japanese soybeans, Japanese wheat, Japanese rice, sun-dried salt The shelf life is one year from the production date. We will send products with more than 183days remaining before the expiration date

天然醸造うすくち醤油に、たっぷりの米麹を加えて再発酵させることで、薄口醤油特有の塩辛さをまろやかで優しい味わいに仕上げました。色も香りも控えめなので、料理の素材本来の風味や旨みを引き立てるのに最適です。この醤油は、かけ醬油としてお使いいただける他、 三ツ星寿司店でも採用されています。白身魚の刺身や豆腐、餃子、ステーキなど、さまざまな 料理にぴったりです。 原材料：大豆（兵庫県産、小麦（兵庫県産）、食塩、米（兵庫県産） 内容量： 100ml 賞味期限：製造より１年　期日より183日以上の商品を送ります。 This light-colored soy sauce, naturally brewed, is enhanced by adding a generous amount of rice malt for re-fermentation. This process softens the distinct saltiness of traditional . light soy sauce, creating a mild and refined flavor . With its subtle color and aroma, it is perfect for enhancing the natural taste and umami of ingredients. This soy sauce is ideal as a finishing soy sauce and is even used by Michelin-starred sushi restaurants. it pairs perfectly with dishes such as white fish, sashimi, tofu, gyoza, and steak. Ingredients: Soybeans(from/ Hyogo Prefecture), Wheat(from/ Hyogo Prefecture), salt, Rice (from/ Hyogo Prefecture) Net volume:100ml The shelf life is one year from the production date. We will send products with more than 183days remaining before the expiration date

天然醸造二段仕込み醤油は、手間と時間を惜しまず,２度仕込みを行う伝統的な製法で造られた 贅沢な醤油です。最初の仕込みで造られた醤油に、再び新たな麹と原料を加えて成熟させることで、深みのある味わいと濃厚なコクを表現しました。塩味だけでなく、まろやかな豊かな香りが特徴で、素材の旨みを引き立てます。刺身や寿司、焼き物、煮物はもちろん、 グリルチキンやステーキ、パスタ、リゾット、ローストベジタブル、マリネソース、または バーべキューソースのベースとしも最適です。和食から洋食まで幅広くお使いいただける、 特別な醤油をぜひお試しください。 原材料：国産大豆、国産小麦、天日塩 内容量： 100ml 賞味期限：製造より２年　期日より1年以上の商品を送ります。 This naturally brewed double-fermented soy sauce is a luxurious product made using a traditional method that involves two stages of fermentation. In the second stage,freshly prepared koji and ingredients are added to the initial soy sauce batch and carefully aged again,resulting in a deep,rich flavor and robust umami profile. With its balanced saltiness, subtle sweetness,and rich aroma, this soy sauce enhances the natural flavors of any steak,pasta,risotto,roasted vegetables, marinade sauces, or as a base for barbecue sauce. Experrience the versatility and premium quality of this exceptional soy sauce that pairs beautifully with both Japanese and Western cuisines. Ingredients: Japanese soybeans, Japanese wheat, sun-dried salt Net volume:100ml The shelf life is two ywars from the production date. We wiii send products with over one year remaining.

天然醸造うすくち醬油は、色が淡く塩味が強いのが特徴で、兵庫県たつの市で生まれた伝統的な醤油です。厳選された日本産の大豆、小麦、天日塩を使用し、天然の発酵と熟成によってじっくりと仕上げています。その結果、深い旨味と控えめな香りが生まれ、料理の素材本来美味しさを引き立てます。この醤油は、ミシュラン三ツ星料亭でも使用されており、 その品質と味わいは、プロの料理人にも高く評価させています。また、塩の代わりとしても 使え、健康を意識した料理作りにぴったりです。和食だけでなく、スープやマリネ、パスタ、ドレッシングなど、幅広い料理にお使いいただけます。透明感のある淡い色が料理を美しく 仕上げ、少量でしっかりと旨味と塩味をプラスします。 原材料：国産大豆、国産小麦、天日塩 内容量： 100ml 賞味期限：製造より１年　期日より183日以上の商品を送ります。 Naturally brewed light soy sauce is a traditional soy sauce originating from Tatuno City, Hyogo Prefecture.It is characterized by its light color and pronounced saltiness. Made using carefully selected Japanese-grown soybeans, wheat,and sun-dried salt, it is slowly crafted through natural fermentation and aging. This process results in a deep umami flavor and a subtle aroma that enhances the natural taste of ingredients. This soy sauce is used by michelin three-star resutaurants and is highiy regarded by professional chefs for its exceptional quality and taste. It pairs well with soups, marinades, pasta, dressings, and more. Its light. clear color beautifully complements dishes, while a small amonut adds both umami and saltiness. Ingredients: Japanese-grown soybeans, Japanese-grown wheat, sun-dried salt Net volume:100ml The shelf life is one year from the production date. We will send products with more than 183days remaining before the expiration date

天然醸造の醤油は、調味料としての使い勝手が非常に良く、和食だけでなく洋食やエスニック 料理などさまざまなジャンルの料理にも合います。炒め物、煮物、スープ、寿司、刺身、 ドレッシングなど、多用途に使用でき、料理の風味をより一層引き立てます。 ミシュラン３星料亭でも使用されるほど、プロフェッショナルにも愛される本格的な醤油です 原材料：国産大豆、国際小麦、天日塩 内容量： 100ml 賞味期限：製造より２年　期日より1年以上の商品を送ります。 Naturally brewed soy sauce is highly versatile as a seasoning, complementing not only Japanese cuisine but also Western and ethnic dishes. It can be used in stir-fries, stews, soups, sushi, sashimi, dressings, and more enhancing the flavor of your cooking. This authentic soy sauce is loved by professionals, being used in Michelin 3-star resutaurants. Infredients: Japanese soybeans, Japanese wheat,sun-dried sea salt Net volume:100ml The shelf life is two ywars from the production date. We wiii send products with over one year remaining.

ゆずの爽やかな香り、すだちの上品な酸味、だいだいのやさしい甘み、ゆこうのまろやかな 風味。特徴の異なる４種類の天然柑橘果汁をふんだんに使い、天然醸造の本造りしょうゆ と合わせて仕上げました。豊かな香りとバランスのとれた味わいが、料理に新しい魅力を プラス。 ※和食だけでなく欧米のライフスタイルにもピッタリです。 〇ステーキ：グリルしたステーキにかければ、柑橘の爽やかな風味が肉の旨味をさらに引き立てます。 〇グリーンサラダ：ドレッシングとして使用すれば、柑橘の香りがサラダを引き立て、爽やかな味わいに。 〇グリルチキン：蒸したてのチキンにかけるだけで、ジューシーな肉に柑橘のアクセントを プラス。 〇シーフード：蒸したエビやホタテに添えると、自然な旨味と柑橘の酸味が絶妙にマッチ。 〇ロースト野菜：仕上げにひとかけするだけで、焼き野菜が特徴な一皿に。 〇カルパッチョ：魚介や薄切り肉に合わせれば、フレッシュな風味が際立ちます。 原材料：醤油、ゆず、だいだい、ゆこう、かぼす、本みりん、昆布だし、砂糖 内容量： 100ml×１本 賞味期限：製造より1年　期日より183日以上の商品を送ります。 This ponzu combines the refreshing sweetness of daidai, and the mellow flavor of yukou. These four distinct types of natural cit juices are blended generously with traditionally brewed soy sauce to create a rich, balanced flavor that enhances the appeal of any dash. 〇Steak:Drizzle over grilled steak to elevate its umami with a fresh citrus accent. 〇Green Salad:Use as a dressing to bring out the crisp flavors of your salad with a refreshing citrus aroma. 〇Grilled Chicken:Add to freshly cooked chiken for a juicy dish with a tangy citrus twist. 〇Seafood:Pair with steamed shrimp or scallops to complement their natural sweetness with a perfect balance of umami and citrus. 〇Roasted Vegetables:A light drizzle transfoms roasted vegetables into a sophisticated side dish. 〇Carpaccio:Enhance thinly sliced seafood or meat with a fresh and vibrant citrus note. Ingredients:Soy sauce, yuzu, daidai, yukou, kabosu, hon-mirin, kelp bdashi, suger The shelf life is one year from the production date. We will send products with more than 183days remaining before the expiration date