二段仕込み うすくちしょうゆ Naturally Double Brewing Light Soy Sauce
JPY700(USD4.43)
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天然醸造うすくち醤油に、たっぷりの米麹を加えて再発酵させることで、薄口醤油特有の塩辛さをまろやかで優しい味わいに仕上げました。色も香りも控えめなので、料理の素材本来の風味や旨みを引き立てるのに最適です。この醤油は、かけ醬油としてお使いいただける他、
三ツ星寿司店でも採用されています。白身魚の刺身や豆腐、餃子、ステーキなど、さまざまな
料理にぴったりです。
原材料：大豆（兵庫県産、小麦（兵庫県産）、食塩、米（兵庫県産）
内容量： 100ml
賞味期限：製造より１年 期日より183日以上の商品を送ります。
This light-colored soy sauce, naturally brewed, is enhanced by adding a generous amount
of rice malt for re-fermentation. This process softens the distinct saltiness of traditional .
light soy sauce, creating a mild and refined flavor . With its subtle color and aroma, it is
perfect for enhancing the natural taste and umami of ingredients. This soy sauce is ideal
as a finishing soy sauce and is even used by Michelin-starred sushi restaurants. it pairs
perfectly with dishes such as white fish, sashimi, tofu, gyoza, and steak.
Ingredients: Soybeans(from/ Hyogo Prefecture), Wheat(from/ Hyogo Prefecture),
salt, Rice (from/ Hyogo Prefecture)
Net volume:100ml
The shelf life is one year from the production date. We will send products with more than
183days remaining before the expiration date
