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二段仕込みしょうゆ Double-Brewed Soy Sauce

¥650 税込

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国産大豆と国産小麦を使用し、一度出来上がった生醤油を仕込み水として麹を仕込み直す。
通常の2倍以上(約4年)の歳月をかけて醸造したしょうゆです。
マグロ等の脂の乗ってる刺身や、寿司、ステーキに最適です。
原材料：大豆、小麦、食塩
賞味期限　製造より２年
Made using domestically sourced soybeans and wheat, this soy sauce undergose a
unique process where once-produced raw soy sauce is used as brewing water to
ferment the koji again. It is brewed for more than double the usual time (4years or
more).Ideal for sashimi,sushi,steak,and more.
Ingredients: Soybeans,wheat,salt
Expiration date; 2years.