三段仕込み甘露しょうゆ Naturally Triple Brewing Sweet Soy sauce

国産の大豆・小麦・米を使用し、三度にわたる丁寧な仕込みで完成した贅沢な三段仕込み醤油
です。再仕込みの製法により、濃厚で奥深い味わいを持ちながらも、自家製の米麹の甘みが加わり、まろやかで上品な風味に仕上がっています。米麴を二段仕込み醤油に直接漬け込み、
発酵と糖化を重ねることで、より一層の甘みとまろやかさを引き出しました。
刺身や冷ややっこ、煮物、焼き魚などの和食にはもちろん、グリルチキンやローストポーク、
サーモンのグレース、パスタソース、リゾット、ローストベジタブル、さらにスイートチリソースやドレッシングのベースとしてもおすすめです。和食の風味と洋食のアクセントを兼ね備えた、特別な醤油をぜひお試しください。
原材料：国産大豆、国産小麦、国産米、天日塩

Made with Japanese soybeans,wheat,and rice, this luxurious triple-fermented soy sauce
is crafted through three meticulous fermentation stages. The double-fermentation method
creates a rich and deep flavor, while the addition of our homemade rice koji brings a
natural sweetness and smooth, refined tste. By immersing rice koji directly into the double-fermented soy sauce, we enhance its mellow character through fermentation and
saccharification , resulting in a distinctive rice sweetness. This versatile soy sauce pair
beautifully with traditional Japanese dishes such as pasta sauce, risotto, roasted vegetables, sweet chili sauce, and salad dressing. Blending the essence of Japanese cuisine with a touch of Western culinary style, this premium soy sauce addss unique depth to any dish

Ingredients: Japanese soybeans, Japanese wheat, Japanese rice, sun-dried salt