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燻製しょうゆ Naturally Brewing Smoked soy Sauce

¥650 税込

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兵庫県産の丸大豆と小麦を使い、天然醸造でじっくりと熟成した濃口醤油を８～９時間かけて丁寧にスモークしました。醤油の深い旨味に芳醇な燻製の香りを加えた特別な一品です。一滴で料理に豊かな香りと深みをプラスします。

〇ステーキ：仕上げに一滴で香りが広がり、贅沢な味わいに。
〇クリームチーズやカマンベール：濃厚なチーズにスモークな風味が絶妙にマッチ。
〇パスタ：トマトやクリーム系ソースに加え、深みのある味わいを演出。
〇グリル野菜：焼き野菜に少量をかけるだけで、ワンランク上の一皿に。
〇サーモンカルパッチョ：燻製醤油をひと垂らしで、香ばしいアクセントと旨味が引き立ちます。
原材料：国産大豆、国産小麦、天日塩
内容量： 100ml×１本
賞味期限：製造より２年　期日より1年以上の商品を送ります。

Crafted with whole soybeans and wheat sourced from Hyogo Prefecture, this rich, naturally brewed dark soy sauce is carefully smoked for 8 to 9 hours. The deep umami of the soy sauce harmonizes beautifully with an aromatic smokiness, creating a truly exceptional seasoning. Just a single drop enhances any dish with remarkable aroma and depth.

Recommended Uses

Steak: Add one drop at the end to spread a luxurious smoky aroma.

Cream cheese & Camembert: The rich cheese pairs perfectly with the smooth, smoky flavor.

Pasta: Elevates tomato and cream-based sauces with an additional layer of depth.

Grilled vegetables: A small drizzle instantly transforms simple grilled vegetables into a refined dish.

Salmon carpaccio: A touch of smoked soy sauce adds a savory accent and enhances the overall umami.

Ingredients

Japanese soybeans

Japanese wheat

Sun-dried salt

Contents

100 ml × 1 bottle

Shelf Life

2 years from the date of manufacture

We will ship items with at least 1 year of remaining shelf life.