醤油3種セットD Three bottles of soy sauce set D
¥2,180
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●二段仕込み濃口しょうゆ
天然醸造二段仕込み醤油は、手間と時間を惜しまず,２度仕込みを行う伝統的な製法で造られた
贅沢な醤油です。最初の仕込みで造られた醤油に、再び新たな麹と原料を加えて成熟させることで、深みのある味わいと濃厚なコクを表現しました。塩味だけでなく、まろやかな豊かな香りが特徴で、素材の旨みを引き立てます。刺身や寿司、焼き物、煮物はもちろん、
グリルチキンやステーキ、パスタ、リゾット、ローストベジタブル、マリネソース、または
バーべキューソースのベースとしも最適です。和食から洋食まで幅広くお使いいただける、
特別な醤油をぜひお試しください。
原材料：国産大豆、国産小麦、天日塩
内容量： 100ml×１本
賞味期限：製造より２年 期日より1年以上の商品を送ります。
●特製ぽんず
ゆずの爽やかな香り、すだちの上品な酸味、だいだいのやさしい甘み、ゆこうのまろやかな
風味。特徴の異なる４種類の天然柑橘果汁をふんだんに使い、天然醸造の本造りしょうゆ
と合わせて仕上げました。豊かな香りとバランスのとれた味わいが、料理に新しい魅力を
プラス。
※和食だけでなく欧米のライフスタイルにもピッタリです。
〇ステーキ：グリルしたステーキにかければ、柑橘の爽やかな風味が肉の旨味をさらに引き立てます。
〇グリーンサラダ：ドレッシングとして使用すれば、柑橘の香りがサラダを引き立て、爽やかな味わいに。
〇グリルチキン：蒸したてのチキンにかけるだけで、ジューシーな肉に柑橘のアクセントを
プラス。
〇シーフード：蒸したエビやホタテに添えると、自然な旨味と柑橘の酸味が絶妙にマッチ。
〇ロースト野菜：仕上げにひとかけするだけで、焼き野菜が特徴な一皿に。
〇カルパッチョ：魚介や薄切り肉に合わせれば、フレッシュな風味が際立ちます。
原材料：醤油、ゆず、だいだい、ゆこう、かぼす、本みりん、昆布だし、砂糖
内容量： 100ml×１本
賞味期限：製造より２年 期日より1年以上の商品を送ります。
●天然醸造こいくちしょうゆ
天然醸造の醤油は、調味料としての使い勝手が非常に良く、和食だけでなく洋食やエスニック
料理などさまざまなジャンルの料理にも合います。炒め物、煮物、スープ、寿司、刺身、
ドレッシングなど、多用途に使用でき、料理の風味をより一層引き立てます。
ミシュラン３星料亭でも使用されるほど、プロフェッショナルにも愛される本格的な醤油です
原材料：国産大豆、国際小麦、天日塩
内容量： 100ml×１本
賞味期限：製造より２年 期日より1年以上の商品を送ります。
● Double-Brewed Naturally Fermented Dark Soy Sauce
Our Double-Brewed Naturally Fermented Soy Sauce** is a premium soy sauce crafted using a traditional two-stage brewing process that spares no time or effort.
After the first fermentation, freshly prepared koji and carefully selected ingredients are added to the finished soy sauce for a second fermentation. This unique process creates a rich, full-bodied flavor with exceptional depth, complexity, and umami.
Beyond its balanced saltiness, it offers a mellow aroma and refined taste that enhances the natural flavors of your ingredients.
Perfect for:
* Sushi and sashimi
* Grilled fish and meats
* Simmered dishes
* Grilled chicken
* Steak
* Pasta
* Risotto
* Roasted vegetables
* Marinades
* As a base for barbecue sauces
A versatile premium soy sauce that complements both Japanese and Western cuisine.
**Ingredients:** Japanese soybeans, Japanese wheat, sun-dried salt
**Contents:** 100 ml × 1 bottle
**Best Before:** 2 years from the date of manufacture. Products shipped will have at least 1 year of shelf life remaining.
● Special Citrus Ponzu Sauce
Experience the refreshing aroma of **yuzu**, the elegant acidity of **sudachi**, the gentle sweetness of **daidai**, and the mellow flavor of **yukou**. Made with four carefully selected natural Japanese citrus juices and blended with traditionally brewed naturally fermented soy sauce, this ponzu delivers a perfectly balanced flavor and vibrant citrus fragrance.
Its refreshing taste enhances not only Japanese cuisine but also complements modern Western dining.
**Recommended Uses**
* **Steak:** Drizzle over grilled steak to enhance the meat with a refreshing citrus finish.
* **Green Salad:** Use as a light, flavorful dressing.
* **Grilled Chicken:** Adds a bright citrus accent to juicy chicken.
* **Seafood:** Perfect with steamed shrimp, scallops, and other seafood.
* **Roasted Vegetables:** Finish roasted vegetables with a splash for extra freshness.
* **Carpaccio:** Excellent with seafood or thinly sliced meat.
**Ingredients:** Soy sauce, yuzu, daidai, yukou, kabosu, hon-mirin (sweet rice wine), kombu stock, sugar
**Contents:** 100 ml × 1 bottle
**Best Before:** 2 years from the date of manufacture. Products shipped will have at least 1 year of shelf life remaining.
● Naturally Fermented Dark Soy Sauce
Our Naturally Fermented Dark Soy Sauce** is exceptionally versatile and suitable for a wide variety of cuisines—not only Japanese dishes but also Western and Asian recipes.
It enhances the flavor of stir-fries, simmered dishes, soups, sushi, sashimi, dressings, marinades, and many other recipes.
Trusted by professional chefs and even served at **Michelin three-star restaurants**, this authentic soy sauce delivers outstanding quality and rich natural flavor.
**Ingredients:** Japanese soybeans, Japanese wheat, sun-dried salt
**Contents:** 100 ml × 1 bottle
**Best Before:** 2 years from the date of manufacture. Products shipped will have at least 1 year of shelf life remaining.
